Le miel, déjà utilisé par les égyptiens, sert aussi à confire les fruits et les légumes en l'associant au vinaigre et à la moutarde, ainsi qu'à adoucir les mets.
Le miel renferme moins de calories que le sucre ! les pâtes à tartiner à la Fleur de sel, aux noisettes et au chocolat raviront les gourmands !
Découvrez des gourmandises incontournables, véritables produits régionaux : la fameuse galette charentaise, dorée à souhait, inscrite dans le Conservatoire National des Arts Culinaires du Poitou Charentes ou la recette originale du gatopineau au cognac...
