Le Vinaigre de Pomme est un produit naturel élaboré à partir du jus de variétés anciennes de pommes et de vinaigre de cidre.
Il fait partie de la gamme "Les acidulés", condiments innovants produits dans le plus grand respect d'une tradition gastronomique de qualité.
Son goût acidulé particulier est le résultat de son processus de fabrication et de son vieillissement pendant une période minimale de 18 mois, en fûts de chêne ayant conservé du Cognac.
Le Vinaigre de Pomme est réalisé sans colorant, ni conservateur.
A déguster : en déglaçage de noix de St Jacques, en assaisonnement de salades (notamment salade d'endives)...
Producteur : Vinaigrerie du Château
Origine : Charente
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