Gâteau de cérémonie, pâtisserie rituelle des jours de foire et d'assemblée,
la galette à l'angélique se déguste tendre et doucement sucrée au palais, avec le goût du beurre pour finir la dégustation.
La galette à l'angélique accompagne volontiers un apéritif, un goûter, et même les petits déjeuners !
Composition : Farine de froment, beurre, sucre, poudre levante, oeufs, angélique
Producteur : Les Délices de l'Estuaire
Origine : Charente Maritime
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