L'Epine du Poitou rouge est un apéritif à base de vin rouge et d'épines noires.
Il s'agit d'une recette traditionnelle du marais poitevin obtenue par macération des fruits de l'épine noire, spécialement au printemps, lorsqu'elle est encore jeune et goûteuse.
A déguster : très frais !
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Composition : Vins, pousses d'épines noires, alcool, sucre.
Producteur : L'Angélique de Niort
Origine : Deux Sèvres
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