Département : Charente Maritime
A l'abri des murs d'un ancien monastère trappiste du XVII ème siècle, Jean Luc Métayer vous fera découvrir sa bière à l'ancienne sur levure, refermentée en bouteille.
Fabriquée sans colorants ni conservateurs et non pasteurisée, la Bière des Naufrageurs a été récompensée par le Fourquet d'Or lors du concours national des bières à Nancy (54) en 2000, 2006 et 2009.
Selon la légende...
... une lanterne allumée était attachée au cou d'un âne. Amené près du rivage, celui-ci la faisait osciller de telle sorte qu'elle semblait être à bord d'un vaisseau. Induits en erreur, les marins, pensant suivre une voie navigable, fracassaient leur embarcation sur les rochers.
Les naufrageurs pillaient alors la cargaison et les occupants du navire. |
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